Обычная специя оказалась защитником сердца при тепловом ударе
Куркумин — натуральное соединение, содержащееся в куркуме, способно уменьшать повреждения сердца и снижать риск опасных нарушений ритма при тепловом ударе. Такой вывод сделали исследователи в статье, опубликованной в журнале Food & Function (F&F).
В эксперименте на крысах с тепловым ударом учёные наблюдали повышение температуры тела, ухудшение сердечной деятельности, повреждение сердечной мышцы и развитие желудочковых аритмий — серьёзных нарушений сердечного ритма. Однако после введения куркумина многие из этих показателей значительно улучшались.
Результаты исследования показали, что куркумин снижает уровень повреждений клеток сердца, способствует улучшению электрической стабильности миокарда и повышает выживаемость животных. Анализы также продемонстрировали уменьшение процессов клеточной гибели, связанных с активацией пути BAX/BCL-2/caspase-3 — ключевого механизма разрушения клеток при сильном перегреве организма.
Авторы отмечают, что тепловой удар часто приводит к серьёзным осложнениям со стороны сердца, а специфических лекарственных средств для его лечения на данный момент не существует.
По мнению учёных, куркумин может стать перспективным средством для защиты сердца при перегреве, однако эффективность этого подхода ещё требует подтверждения в клинических исследованиях на людях.
Ранее также было установлено, что куркума, шафран и другие специи способны снижать выраженность депрессии.
