Обычная ягода оказалась помощником в оздоровлении кишечника
Ученые установили, что антоцианы, содержащиеся в чернике, способны усиливать полезное действие кишечной бактерии Akkermansia muciniphila. Для этого бактерию предварительно обрабатывали соединениями из черники, после чего она лучше помогала при метаболическом синдроме. Исследование опубликовано в журнале Food & Function (F&F).
По данным авторов, антоцианы не только стимулировали рост бактерии, но и изменяли ее активность. После такой обработки Akkermansia muciniphila эффективнее восстанавливала баланс кишечной микрофлоры, снижала воспаление и окислительный стресс, а также способствовала нормализации уровня глюкозы у мышей с метаболическим синдромом, вызванным жирной диетой.
Анализ показал, что положительный эффект был связан сразу с несколькими механизмами. Бактерия, обработанная антоцианами, активнее влияла на состав кишечной микробиоты и подавляла в печени сигнальные пути, ассоциированные с хроническим воспалением.
Авторы подчеркивают, что исследование пока проводилось только на животных, поэтому говорить о таком же эффекте у людей преждевременно. Однако результаты указывают, что сочетание соединений из черники и пробиотиков может стать перспективным подходом для поддержания здоровья кишечника.
Ранее сообщалось, что вещества, образующиеся после переваривания граната и ягод, укрепляют кишечник.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
