Одно изменение в питании оказалось связано со снижением риска развития ряда видов рака
Отказ от употребления мяса может быть связан с пониженным риском возникновения ряда онкологических заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Oxford Population Health, проанализировав данные свыше 1,8 миллиона человек. Результаты их работы опубликованы в журнале British Journal of Cancer (BJC).
Участников разделили на группы в зависимости от их рациона: мясоеды, потребляющие только птицу, пескетарианцы, вегетарианцы и веганы. По сравнению с мясоедами, у вегетарианцев риск развития рака поджелудочной железы снизился на 21%, рака почек — на 28%, а множественной миеломы — на 31%. Также было зафиксировано умеренное снижение вероятности возникновения рака молочной железы и простаты.
Однако для некоторых видов рака значимых различий не обнаружили, а в отдельных случаях риск оказался выше. Так, у вегетарианцев наблюдалось повышенное развитие плоскоклеточного рака пищевода, а у веганов — колоректального рака. Авторы отмечают, что число случаев некоторых заболеваний в отдельных группах было относительно невелико, что ограничивает точность полученных оценок.
Исследователи подчеркивают, что рацион вегетарианцев обычно богат овощами, фруктами и пищевыми волокнами, а также не включает переработанное мясо, что может частично объяснять выявленные различия. Тем не менее, они предупреждают, что полученные данные отражают статистические связи и не доказывают прямую причинно-следственную связь.
Ранее ученые также выявили, что микропластик может способствовать развитию рака предстательной железы.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
