Открыт неожиданный механизм возникновения аллергии
Исследование, опубликованное в журнале Science Immunology, показало, что повреждение кожи может способствовать развитию пищевой аллергии. Ученые из Йельской школы медицины провели эксперименты на мышах и выяснили, что введение нового пищевого белка сразу после травмы кожи вызывает аллергическую реакцию. Этот эффект наблюдается только при употреблении ранее неизвестной пищи в течение нескольких часов после повреждения. Если продукт был введен на следующий день, реакция не проявлялась.
Ученые исследовали различные виды повреждений кожи, такие как проколы, порезы и солнечные ожоги, и обнаружили, что все они сопровождались выработкой цитокинов - сигнальных молекул иммунной системы, которые могут запускать иммунную память о новой пище как о потенциальной угрозе.
Ранее считалось, что аллергены проникают через воспаленную кожу, однако авторы исследования высказали сомнения в этом утверждении. Они отметили, что даже дети избегают нанесения пищи на воспаленную кожу из-за боли. Исследование показало, что достаточно лишь совпадения повреждения кожи и нового продукта, чтобы иммунная система запомнила его как аллерген.
Специалисты подчеркивают, что уязвимость кожи - это не только косметическая проблема, она может стать причиной развития системных заболеваний, таких как воспалительные заболевания кишечника, артрит и серьезные аллергии.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
