Перечислены способные снизить риск хронических заболеваний продукты
Продукты, богатые растительным белком, играют важную роль в снижении риска развития хронических заболеваний. Такой вывод сделали исследователи в обзоре, опубликованном в журнале Food & Function (F&F).
В первую очередь речь идет о бобовых, злаках, орехах и семенах. Эти продукты не только являются источником белка, но и содержат клетчатку и биологически активные вещества, которые способствуют контролю аппетита, улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья кишечника.
Данные исследований показывают, что регулярное употребление растительного белка связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и хронической болезни почек. Это объясняется их способностью снижать уровень «плохого» холестерина, улучшать чувствительность к инсулину и уменьшать воспалительные процессы.
Ученые отмечают, что наибольшую пользу приносит не отдельный продукт, а сбалансированный рацион в целом. Комбинация растительного белка с клетчаткой и другими питательными веществами усиливает положительное воздействие на здоровье и может служить основой профилактики хронических заболеваний.
Ранее также было установлено, что мясо китов может замедлять прогрессирование болезни Паркинсона.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
