Популярная ягода оказалась полезна для памяти и внимания
Черника может благоприятно влиять на память, внимание и эмоциональное состояние детей. К такому выводу пришли ученые из Китая, проанализировавшие исследования, опубликованные в период с 2016 по 2025 год. Результаты обзора представлены в журнале Nutrients.
Авторы работы сосредоточили внимание на антоцианах — природных соединениях, благодаря которым черника приобретает свой характерный синий цвет. Согласно научным данным, эти вещества могут уменьшать воспаление и окислительный стресс, поддерживать микрофлору кишечника и воздействовать на работу так называемой оси «кишечник — мозг».
По данным обзора, в ряде клинических исследований употребление черники у детей и подростков связывали с улучшением вербальной памяти, концентрации внимания и исполнительных функций. В отдельных работах также отмечалось повышение настроения и снижение выраженности депрессивных симптомов у подростков.
Исследователи предполагают, что такой эффект может быть обусловлен сразу несколькими механизмами. Антоцианы способны способствовать росту полезных кишечных бактерий, снижать нейровоспаление и поддерживать нейропластичность — способность мозга формировать новые нейронные связи. В экспериментах на животных экстракты черники также улучшали когнитивные функции и уменьшали признаки тревожного поведения.
При этом специалисты подчеркивают, что большинство работ пока проводилось среди здоровых детей или подростков с незначительными эмоциональными трудностями. Данных о влиянии черники на детей с СДВГ, расстройствами аутистического спектра и другими нарушениями нейроразвития пока недостаточно.
Ранее ученые установили, что темный виноград и черника могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
