Популярный цитрусовый фрукт оказался способен подавлять вирусы и воспаление
Ученые установили, что микрочастицы, содержащиеся в помело, способны подавлять вирусные инфекции и уменьшать воспаление. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Food & Function (F&F).
В работе исследователи изучали внеклеточные везикулы — микроскопические пузырьки, с помощью которых растения переносят биологически активные вещества. В качестве модели был выбран вирус везикулярного стоматита (VSV), который часто используют для изучения механизмов вирусных инфекций. Среди нескольких видов растительных везикул именно частицы из помело продемонстрировали наиболее сильный противовирусный эффект — как в клеточных экспериментах, так и в опытах на животных.
Анализ состава показал наличие в этих везикулах природного соединения — пенциликовой кислоты. Было установлено, что вещества из помело не только подавляют размножение вируса, но и снижают выработку воспалительных молекул IFN-β и IL-6, которые при чрезмерной активности могут повреждать ткани организма.
По мнению авторов, такой эффект связан с влиянием на сигнальный путь GSK3β/STAT1, участвующий в работе врожденного иммунитета. Кроме того, ученые создали специальную оболочку из альгината натрия, которая помогала дольше удерживать активные вещества в организме и обеспечивала их постепенное высвобождение.
Исследователи отмечают, что работа находится на ранней стадии, поэтому полученные результаты требуют дополнительной проверки. Тем не менее данные указывают на то, что компоненты помело могут стать основой для разработки новых противовирусных и противовоспалительных препаратов.
Ранее сообщалось, что экстракт из недозрелых мандаринов ускоряет расщепление жира.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
