Раскрыт неожиданный фактор ухудшения когнитивных функций
Учёные из Университета Аликанте провели исследование, которое выявило связь между повышенным потреблением железа и цинка и ухудшением когнитивных функций у взрослых с ожирением. Результаты работы опубликованы в журнале Nutrients.
В ходе исследования было обнаружено, что увеличение потребления железа ассоциируется с понижением показателей в задачах на логическое мышление и когнитивную гибкость, тогда как высокое потребление цинка связано с ухудшением рабочей памяти. При этом учёные отмечают, что полученные данные являются предварительными и требуют дальнейшего подтверждения в рамках долгосрочных исследований с использованием биомаркеров.
Анализ данных с учётом возраста, уровня образования и других факторов показал, что повышенное потребление железа повышает вероятность низких результатов в задачах на решение проблем, а цинка — в задачах, связанных с рабочей памятью. Эти результаты поднимают важный вопрос о влиянии избыточного потребления некоторых минералов на когнитивное здоровье, особенно у людей с ожирением.
Ранее исследователи также установили, что кишечная микрофлора играет защитную роль для мозга, снижая риск нейродегенеративных заболеваний.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
