Раскрыта удивительная польза грецких орехов
Исследование, проведенное учеными из Медицинской школы Университета Коннектикута и опубликованное в журнале Cancer Prevention Research, показало, что регулярное употребление грецких орехов способно значительно снизить уровень воспаления в организме и уменьшить риск развития рака кишечника. Этот положительный эффект обусловлен содержащимися в орехах эллагитаннинами, которые превращаются в уролитинины благодаря микробиоте кишечника. Один из этих соединений, уролитин A, обладает сильными противовоспалительными свойствами и способен подавлять рост опухолей.
В рамках трехнедельного исследования 39 участников с повышенным риском колоректального рака в возрасте от 40 до 65 лет употребляли грецкие орехи ежедневно под контролем врачей. После проведения анализа крови, мочи и кала, а также колоноскопии, ученые отметили снижение уровня воспаления, особенно у лиц с ожирением, которые способны синтезировать уролитин A в больших количествах. Повышенные уровни этого соединения также коррелировали с уменьшением содержания белков, связанных с развитием опухолей.
Учитывая низкие риски и многочисленные потенциальные преимущества, ученые рекомендуют добавить небольшую порцию грецких орехов в рацион ежедневного питания как важный шаг в профилактике онкологических заболеваний.
