Раскрыто неочевидное последствие высокого потребления соли для сердца
Ученые из Медицинского центра Университета Вандербильта установили, что высокое потребление соли значительно увеличивает риск сердечной недостаточности. Исследование опубликовано в журнале JACC: Advances.
В анализе приняли участие данные более 25 тысяч человек. Было выявлено, что при среднем суточном потреблении натрия около 4200 миллиграммов — что почти вдвое превышает рекомендованную норму в 2300 миллиграммов — вероятность развития сердечной недостаточности возрастает примерно на 15%. Этот показатель сохранялся независимо от других факторов, таких как качество питания, уровень холестерина и наличие гипертонии.
Авторы исследования отмечают, что даже небольшое сокращение потребления соли может оказать значительное положительное влияние. По их подсчетам, снижение суточного потребления натрия до 4000 миллиграммов способно уменьшить количество новых случаев сердечной недостаточности на 6-7% в течение десяти лет.
Вместе с тем, исследователи подчеркивают, что изменение пищевых привычек бывает затруднено, особенно в уязвимых группах населения с ограниченным доступом к здоровым продуктам. Тем не менее, результаты работы подтверждают важность диеты в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и необходимость внедрения общественных мер по сокращению потребления соли.
Ранее ученые также обнаружили, что холодная погода повышает риск инфарктов и инсультов.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
