Выявлена скрытая причина снижения силы и подвижности у пожилых

Сергей Смирнов

Все материалы

Недостаток белка в рационе может негативно сказываться на физическом состоянии пожилых людей. Такой вывод сделали исследователи из Университета Шарджи, проанализировав данные свыше 38 тысяч участников из 27 стран Европы. Результаты их работы опубликованы в журнале Nutrients.

Выяснилось, что у тех, кто потребляет наименьшее количество белка, чаще наблюдается снижение мышечной силы и сложности с выполнением повседневных дел. В частности, у них выше риск испытывать трудности при ходьбе, подъеме по лестнице и выполнении обычных задач — от вставания со стула до похода за покупками.

Связь между дефицитом белка и физическими ограничениями оказалась разной у мужчин и женщин: у мужчин это больше отражалось на мышечной силе, а у женщин — на подвижности. Наиболее выраженные изменения были отмечены у людей старше 66 лет, что ученые объясняют возрастным снижением способности организма эффективно использовать белок для поддержания мышечной массы.

Авторы исследования отмечают, что их работа не устанавливает прямую причинно-следственную связь, но подчеркивает важность правильного питания для сохранения самостоятельности в пожилом возрасте. По их мнению, сочетание достаточного потребления белка и регулярной физической активности может замедлить возрастное снижение силы и подвижности.

Ранее ученые также обнаружили, что употребление мяса способно замедлить ухудшение памяти у людей с определенным генетическим набором.