Крупнейший производитель шоколада в России сократил четверть сотрудников

Все материалы

Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на финансовую отчетность компании.

Холдинг владеет такими известными брендами, как «Аленка», «Бабаевский», «Коровка», «Рот Фронт», «Тульский пряник» и другими. Два источника издания, знакомые с планами производителя, подтвердили информацию о сокращениях, отметив, что увольнения стали частью антикризисных мер.

Среднесписочная численность сотрудников «Объединенных кондитеров» в прошлом году составила 2793 человека, что на 24% меньше показателя предыдущего года.

Независимый консультант по поставкам в торговые сети Михаил Лачугин связывает оптимизацию персонала с падением спроса на шоколад, вызванным ростом цен из-за увеличения себестоимости продукции. По данным Росстата, в первом квартале цена килограмма шоколада выросла на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Аналогичную динамику подтверждает сервис мониторинга цен «Ценозавр», зафиксировавший рост стоимости плитки шоколада весом 75-90 граммов на 17,4% в апреле.

Эксперт также отметил ухудшение качества продукции, связанное с попытками производителя снизить затраты. Это проявляется в уменьшении доли какао-масла и замене дорогих орехов на более дешевый арахис. Кроме того, доверие потребителей подрывает шринкфляция — уменьшение объема товара. Например, вес плитки шоколада «Аленка» снизился на 25%, с 100 до 75 граммов.

Управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный прогнозирует, что в 2026 году процесс оптимизации рынка продолжится, поскольку цены на сырье вновь растут, а потребительская активность в России замедляется ускоренными темпами.

Ранее аналитическая компания NTech сообщала, что в 2025 году продажи шоколадных плиток в России в натуральном выражении снизились на 15%, однако благодаря росту цен выручка увеличилась на 14% в денежном эквиваленте.

Источник и фото - lenta.ru