Популярный миф о хлебе на закваске назвали спекуляцией

Все материалы

В социальных сетях распространен миф о его опасности, но эксперт опровергает это утверждение. Некоторые пользователи и диетологи считают, что дрожжи в хлебе на закваске негативно влияют на организм, вызывая различные проблемы, однако Мария Золотарева утверждает, что при выпечке при высокой температуре все дрожжи погибают. Она также подчеркивает, что использование дрожжей в пище является давней практикой человечества, и исследования опровергли мифы о их вреде для здоровья.

Источник и фото - lenta.ru