Россиян предупредили о неочевидном вреде глинтвейнов

Все материалы

Однако следует помнить, что употребление этого напитка может негативно сказаться на здоровье. Об этом рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина в интервью для «Ленты.ру».

Ирина Лялина напомнила, что глинтвейн бывает как с алкоголем, так и без алкоголя, и всегда подается горячим. Она отметила, что в безалкогольных вариантах глинтвейна необходимо следить за количеством сахара, так как напиток приготавливается на основе соков, а при кипячении их концентрация увеличивается из-за испарения воды. Это может негативно сказаться на зубах и обмене веществ, подчеркнула биолог.

"Любой компонент глинтвейна может вызвать аллергическую реакцию. Наличие алкоголя делает напиток вредным для организма, увеличивая нагрузку на печень и сердце, особенно при частом и избыточном потреблении. Кроме того, глинтвейн содержит сахар и вино, что увеличивает калорийность и может способствовать набору веса. Сочетание "алкоголь + сахар" может вызвать скачки артериального давления", - предостерегла Лялина.

Эксперт добавила, что умеренное употребление алкогольного глинтвейна может быть полезным благодаря полифенолам и согревающему эффекту, однако несет риски из-за содержания алкоголя и сахара. Безалкогольный глинтвейн является более безопасной и универсальной альтернативой с сохранением полезных свойств пряностей, однако важно контролировать количество добавляемого сахара, заключила она.

Ранее Ирина Лялина отметила, что популярные методы похудения могут негативно повлиять на здоровье. Низкоуглеводное питание, кето-диета, интервальное голодание, биологически активные добавки и другие методики могут помочь сбросить вес, однако он может быстро вернуться.

Источник и фото - lenta.ru