В европейской стране начался дефицит овощей
В Великобритании на фоне засухи и аномальной жары возник дефицит овощей, сообщает Guardian.
Многие фермеры столкнулись с серьезными трудностями при выращивании культур в условиях высоких температур: воды для полива не хватает даже тем хозяйствам, где есть ирригационные системы и резервуары. Из-за этого оптовые цены в стране выросли более чем на 60% на помидоры, на 90% — на салат-латук и более чем на 40% — на картофель.
В Великобритании снизились урожаи пшеницы, картофеля, томатов, оливок и английского гороха, а брокколи и цветную капусту уже приходится завозить из Испании и Нидерландов. Часть фермеров начала рассматривать возможность перехода на более жароустойчивые сорта.
Руководители крупнейших британских супермаркетов обратились к премьер-министру Энди Бернэму с предупреждением о том, что лесные пожары и экстремальная погода угрожают продовольственной безопасности страны. Производители и оптовые поставщики продуктов также призвали власти сделать продовольственную систему национальным приоритетом и сократить зависимость от импорта.
По словам Тима О'Мэлли, председателя Nationwide Produce, поставляющей продукты питания для ресторанов и кейтеринговых компаний, сильнее всего от жары пострадали полевые культуры, включая листовую зелень, брокколи и салат айсберг. Производство томатов, значительная часть которых в это время года поступает в Великобританию из Нидерландов и Бельгии, тоже испытывает трудности из-за устойчиво высоких температур: плоды становятся меньше и чаще повреждаются.
В один из дней экстремальной жары в Европе в конце июня было зафиксировано 60 температурных рекордов. Абсолютные максимумы отмечались в Великобритании, Чехии, Словакии, Черногории, Сербии, Румынии, Албании, Польше, Хорватии, Венгрии, Нидерландах, Швейцарии, Люксембурге, Швеции, Дании, Франции, Германии, Австрии и Италии.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
