Любовь к одному привычному продукту связали с более низким риском развития диабета
Любовь к луку может быть связана с более низким риском развития диабета и повышенного давления. К такому выводу пришли ученые, которые предложили новый способ изучения того, как питание влияет на здоровье. Результаты исследования опубликованы в журнале BMC Medicine.
Специалисты проанализировали генетические данные сотен тысяч участников и сосредоточились на генах, отвечающих за восприятие вкуса и запаха. Такой метод позволяет точнее понять, какие пищевые предпочтения формируются под влиянием биологии, и уменьшить вероятность ошибок, связанных с образом жизни или социальными факторами.
В ходе работы исследователи обнаружили десятки генетических вариантов, связанных с предпочтением тех или иных продуктов. Наиболее убедительные результаты были получены в отношении любви к луку. Анализ показал, что генетически обусловленная склонность к этому продукту связана с более низким систолическим и диастолическим артериальным давлением, а также со сниженным риском развития сахарного диабета второго типа.
Авторы отмечают, что исследование не доказывает: употребление лука само по себе защищает от диабета. Однако новый подход может помочь точнее оценивать причинно-следственные связи между рационом и заболеваниями. По мнению ученых, использование генетических данных о вкусе и обонянии позволит получать более надежную информацию о влиянии продуктов питания на здоровье человека.
Ранее стало известно, что регулярные силовые тренировки в среднем возрасте снижают риск развития диабета 2 типа.
