Назван помогающий замедлить возрастную потерю мышц овощ
Китайские исследователи установили, что сочетание соединений, содержащихся в брокколи, с аминокислотой лейцином способно замедлять возрастное снижение мышечной массы. Об этом сообщается в журнале Nutrients.
В работе ученые применили модель саркопении — возрастной потери мышечной массы и силы. На протяжении восьми недель мышам давали либо пептиды, выделенные из брокколи, либо лейцин, либо их комбинацию. Наиболее заметный результат был у группы, получавшей оба компонента одновременно: животные лучше сохраняли мышечную массу, сильнее держали хват, эффективнее переносили физическую нагрузку и дольше оставались выносливыми.
Изучение тканей показало, что сочетание веществ не только ослабляло признаки мышечной атрофии, но и запускало активность генов, связанных с ростом и восстановлением мышц. При этом уменьшалась выраженность воспаления и процессов, которые приводят к разрушению мышечных волокон.
По мнению авторов, соединения из брокколи в комбинации с лейцином могут лечь в основу новых диетических подходов для профилактики возрастной потери мышц и сохранения физической активности в пожилом возрасте.
Ранее ученые также выяснили, что черника, сливы, ежевика и зеленый чай особенно полезны для здоровья сердца.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
