Названо полезное сочетание продуктов для здоровья кишечника
Кишечные бактерии могут превращать вещества, содержащиеся в гранатах, грецких орехах и ягодах, в соединения, которые укрепляют защитный барьер кишечника и помогают уменьшать повреждение тканей. К такому выводу пришли исследователи из Университета Луисвилла. Работа опубликована в журнале Nature Communications.
Ученые изучили действие уролитина А — вещества, которое образуется после переработки бактериями полифенолов, присутствующих в гранатах, грецких орехах и ягодах. В экспериментах на клетках, органоидах и тканях пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника было показано, что это соединение включает защитные механизмы в клетках слизистой оболочки кишечника.
Выяснилось, что уролитин А активирует белок AHR, который затем запускает систему NLRP6. Это приводит к более быстрому восстановлению поврежденной слизистой, усилению выработки защитной слизи, укреплению кишечного барьера и повышению способности организма противостоять вредным микроорганизмам. В отличие от многих воспалительных реакций, этот процесс не усугублял повреждение тканей, а способствовал их заживлению.
Авторы подчеркивают, что эффект зависит не только от рациона, но и от состава кишечной микробиоты, поскольку именно бактерии превращают растительные соединения в уролитин А. По мнению ученых, это открытие может помочь в создании более точных методов лечения болезни Крона, язвенного колита и других заболеваний кишечника.
Ранее исследователи установили, что хлорелла помогает снижать воспаление в кишечнике и поддерживает здоровье мозга.
