Привычная приправа оказалась полезна для работы мозга
Японские исследователи выяснили, что экстракт куркумы может поддерживать внимание и ориентацию у людей среднего и пожилого возраста, у которых отмечаются легкие возрастные изменения когнитивных функций. Об этом сообщает журнал Frontiers in Nutrition.
В эксперименте участвовали 40 здоровых добровольцев в возрасте от 40 до 69 лет с незначительными когнитивными трудностями, которые при этом оставались в пределах нормы. Участников случайным образом разделили на две группы: одна на протяжении 24 недель ежедневно принимала экстракт куркумы, а другая — плацебо.
Состояние когнитивных функций оценивали в начале исследования, а затем через 12 и 24 недели. По итогам эксперимента у участников, принимавших экстракт куркумы, результаты тестов на внимание и ориентацию оказались выше, чем у тех, кто получал плацебо.
Авторы работы связывают этот эффект с содержащимися в куркуме соединениями — турмеронолами A и B, а также бисакуроном. Эти вещества ранее уже демонстрировали противовоспалительное действие. Поскольку хроническое воспаление нервной ткани считается одним из факторов снижения когнитивных функций, ученые предположили, что уменьшение нейровоспаления может благоприятно влиять на работу мозга.
Ранее исследователи также установили, что экстракт шафрана может улучшать настроение и качество сна у женщин в возрасте от 50 до 70 лет.
