Раскрыт благоприятный эффект привычного продукта для микрофлоры кишечника
Чернослив не уменьшает образование опухолей в толстой кишке, однако значительно улучшает состав кишечной микрофлоры. Такой вывод сделали исследователи, изучившие влияние сушеной сливы на крыс с химически вызванным риском развития кишечных опухолей. Результаты их работы опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
В ходе эксперимента животным в течение 32 недель давали рацион с 5% или 10% содержанием чернослива либо контрольную диету без него. Количество и размер опухолей в толстой кишке не различались между группами, однако у крыс, получавших больше чернослива, наблюдалась тенденция к снижению числа опухолей в тонком кишечнике.
Кроме того, чернослив стимулировал ферментацию в кишечнике и увеличивал разнообразие бактериальной флоры. Особенно заметно выросло количество микроорганизмов, участвующих в выработке короткоцепочечных жирных кислот, таких как бутират. В результате общий уровень этих соединений, важных для здоровья кишечника, также повысился.
Авторы исследования отмечают, что чернослив не оказывает прямого противоопухолевого действия в толстой кишке, однако значительные изменения в микробиоте и повышение уровня полезных метаболитов свидетельствуют о потенциальной пользе этого продукта для кишечника.
Ранее ученые уже установили, что регулярное потребление фруктов и овощей существенно защищает кишечник от воспалительных процессов.
