Ученые назвали способ снизить риск развития рака желудка
Употребление овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов в сочетании с ограничением соли помогает снизить риск развития рака желудка. К такому выводу пришла группа ученых под руководством профессора Пак Сон Су из университетской больницы Анам при Корейском университете, сообщает РИА Новости.
В 2025 году специалисты изучили 507 научных публикаций из баз данных PubMed, Embase и Cochrane и оценили 139 возможных факторов риска и защиты — от питания и образа жизни до инфекций, лекарств, экологии и генетики. Выяснилось, что свежие овощи и фрукты уменьшают вероятность заболевания на 20–40%, а добавление в рацион рыбы и морепродуктов — еще на 10–30%.
По мнению экспертов, оптимальная норма составляет более 400 граммов овощей и фруктов в день, причем 250–300 граммов из них должны приходиться на фрукты, желательно в цельном виде, а не в виде соков. Также специалисты советуют ограничить употребление переработанных и маринованных продуктов.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
