Названы три признака грибного леса

Сергей Смирнов

Все материалы

Доцент кафедры биологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько в разговоре с RT дала грибникам несколько практических советов.

По ее словам, первый признак перспективного для сбора грибов леса — наличие деревьев-симбионтов. Грибы образуют связь с корнями определенных пород, поэтому в средней полосе стоит обращать внимание на березу, если нужны подберезовики, на осину — для подосиновиков, а также на сосну и ель, где чаще встречаются белые грибы и рыжики. Если же в лесу доминируют липа, клен или дуб, а хвойные и мелколиственные породы почти отсутствуют, вероятность найти грибы там невелика.

Второй важный фактор — возраст леса и уровень освещенности. Наиболее подходящими считаются лесные массивы в возрасте от 20 до 50 лет: к этому времени деревья уже имеют развитые кроны, которые создают для грибов необходимую тень.

Третий ориентир — состояние лесной подстилки. В густой траве и зарослях малины грибы, как правило, не растут. Лучше всего они чувствуют себя во мху-сфагнуме, черничнике, брусничнике и на слое старой хвои толщиной 3–7 сантиметров.

Особое внимание эксперт обратила на белые грибы, которые считаются наиболее требовательными. Им нужен зрелый лес с выраженным хвойным покровом. Нередко рядом с белыми грибами можно встретить красные мухоморы, папоротник-орляк, марьянник дубравный, известный как иван-да-марья, а также кусты вереска. Искать их лучше на сухих возвышенностях и южных склонах оврагов, где влага не застаивается, но почва остается достаточно влажной.

Трубчатые грибы обычно растут группами. После того как найден первый экземпляр, биолог советует аккуратно, раздвигая траву, осмотреть участок по спирали в радиусе 3–5 метров. Часто остальные грибы скрываются во мху или под соседними папоротниками. Также стоит проверять южные края тропинок, границы между тенью и светом, основания муравейников и вывороченные корни елей — именно там белые грибы нередко прячутся особенно часто.

Ранее были названы и подходящие места для сбора грибов. Опытные грибники чаще выбирают поля, где обычно встречаются майская рядовка, шампиньоны, первые белые грибы и серые навозники.