Роспотребнадзор высказался о подменах продуктов в школьных столовых
В Роспотребнадзоре напомнили, что школьное питание должно соответствовать суточным нормам калорийности и набору продуктов для каждой возрастной группы, а также учитывать сезонность и национальные традиции. Об этом сообщает «Известия».
Заменять продукты можно только в исключительных случаях — например, если на товар нет документов, поставлена некачественная продукция или возникла аварийная ситуация.
Во время проверок надзорные органы оценивают, отвечает ли меню всем обязательным требованиям, в том числе по содержанию витаминов, минералов и энергетической ценности.
По данным Роспотребнадзора, за последние шесть учебных лет — с 2020/21 по 2025/26 год — доля нарушений по основным группам продуктов в школах снизилась с 1,6 до 1,4%. В частности, по мясу показатель сократился с 2,3 до 1,1%, по рыбе — с 2,3 до 1,7%, по сливочному маслу — с 1,5 до 0,7%, по сокам — с 1,4 до 1,2%, по овощам — с 1,1 до 1%.
Ранее жители Челябинской области пожаловались на еду с плесенью в двух школах региона. После этого руководство резко отреагировало на претензии и предложило родителям самим прийти и проверить питание.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
