Объяснен скрытый вред фастфуда для организма

Все материалы

Ученые из Австралии провели эксперимент с мышами, которым дали жирную пищу в течение недели. Уже через два дня уровень IL-22 начал снижаться, хотя животные казались здоровыми. Важно отметить, что воспаление, вызванное жирной пищей, может быть скрытым и в дальнейшем перерасти в хроническое. Отказ от фастфуда и замена насыщенных жиров на ненасыщенные, такие как в орехах и авокадо, способны восстановить защиту кишечника. Исследование испанских ученых в апреле 2025 года показало, что избыточное потребление жиров может способствовать распространению рака, активируя работу тромбоцитов и повышая уровень белка фибронектина, что создает благоприятные условия для метастазирования опухоли, особенно в легких.

Источник и фото - lenta.ru