Американцы стали часами стоять в очередях за китайским зеленым чаем

Сергей Смирнов

Все материалы

Резко растущая популярность китайских чайных, которые привлекают посетителей как альтернатива кофе на фоне интереса к новым вкусам и всему китайскому, заставляет американцев выстраиваться в длинные очереди. Об этом пишет Bloomberg.

Один из героев материала, 51-летний школьный учитель из Бруклина Стивен Спарлинг, который перед этим простоял в очереди два часа, рассказал, попивая зеленый чай с гуавой, что он «не то чтобы большой любитель чая, но уже начинаю им увлекаться».

По данным публикации, напитки новых сетей отличаются от ассортимента традиционных китайских чайных, где гости обычно пьют улун или жасминовый чай. Их успех во многом связан с популярностью бабл-ти, завоевавшего рынок в предыдущие годы. Такие сети, как Heytea, Teapulse и Mixue, используют высокий спрос на необычные напитки и сочетания вкусов, предлагая, например, ароматные лимоны из Китая, чай с османтусом и более спокойную атмосферу, чем в кофейнях, которые «многие используют как рабочее место».

Авторы отмечают, что на фоне снижения потребительских расходов и роста затрат на рабочую силу и ингредиенты многие рестораны сталкиваются с трудностями, тогда как напитки, покупка которых часто бывает спонтанной, остаются для потребителей своеобразным «допустимым удовольствием» в условиях общей экономии.

Ранее сообщалось, что США увеличили импорт чая из России до максимального уровня за пять лет.