Россиянам назвали идеальный недорогой деликатес
Морские двустворчатые моллюски вонголе могут стать удачным выбором для летнего стола россиян. Об этом сообщает Life.ru со ссылкой на пресс-службу Рыбного союза.
По словам представителей отраслевого объединения, эти ракушки стоят дешевле устриц, но при этом не уступают им по питательным качествам. В летний сезон вонголе особенно хорошо подходят в качестве закуски. «Они меньше устриц и мидий, но не проигрывают им во вкусе, а иногда даже превосходят», — отметили в Рыбном союзе.
В организации также подчеркнули, что двустворчатые моллюски содержат много белка, йода, железа и витамина B12. Они способствуют укреплению иммунитета и поддержанию хорошего уровня энергии. Низкое содержание жиров делает их диетическим продуктом, что особенно важно летом.
Стоимость этого деликатеса в рознице заметно отличается. Сейчас вонголе в раковине в среднем продаются от 290 рублей за килограмм, а мясо моллюсков — от 620 рублей. Для сохранения качества продукцию покрывают тонким слоем глазури, пояснили в Рыбном союзе.
Ранее депутаты ЛДПР выступили с инициативой отменить льготную ставку НДС в 10 процентов для ряда деликатесов. В частности, речь шла об устрицах, гребешках и мидиях. В партии объяснили предложение тем, что спрос на такую продукцию относительно невысок, поскольку она не относится к товарам первой необходимости. При этом для товаров для детей и подростков парламентарии предложили, наоборот, снизить налог, чтобы сделать их более доступными для семей.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
