В России появится новый стандарт для пива
С 1 января 2027 года в России вступит в силу новый стандарт для пива, который уточнит требования к составу напитка. Об этом в интервью ТАСС сообщил первый зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин.
Согласно готовящимся изменениям, содержание солода в продукции должно быть не менее 80%, а несоложеных ингредиентов — не более 20%. Депутат также уточнил, что доля сахаросодержащих продуктов будет ограничена 2%, а добавление спирта запретят: пиво должно производиться только путем естественного брожения.
Если напиток не будет соответствовать этим требованиям, его нельзя будет продавать как пиво — он будет отнесен к пивным напиткам. Новый ГОСТ Р 72295-2025 заменит стандарт, действующий с 2012 года, и распространится в том числе на безалкогольную продукцию.
Идею обновления стандарта для пива еще в 2023 году предложили в Союзе российских пивоваров (СРП). Там считают, что изменения помогут защитить потребителей от напитков, в которых используются заменители солода.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
