Россиян предупредили о грозных последствиях излишней любви к фастфуду

Все материалы

Диетолог клиники академика Ройтберга АО «Медицина» Марьяна Джутова предупредила россиян о том, что быстрый рост потребления фастфуда во всем мире увеличивает риск развития множества хронических заболеваний.

По её словам, анализ 104 международных исследований выявил, что в 92 из них употребление ультраобработанных продуктов стабильно связано с повышенной вероятностью ожирения, сахарного диабета второго типа, некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а также депрессии и тревожных расстройств.

Джутова пояснила, что ультрапереработанные продукты отличаются от домашних блюд наличием ингредиентов, которые не используются в обычной кулинарии — усилителей вкуса, подсластителей, текстурирующих добавок и стабилизаторов. Их сочетание вместе с высоким содержанием сахара, соли и насыщенных жиров провоцирует метаболические нарушения и скрытое воспаление в организме.

Она отметила, что регулярное злоупотребление такими продуктами ведёт к сбоям в аппетите, снижению чувствительности к инсулину, повышению воспалительных маркеров и быстрому увеличению массы тела.

Ранее диетолог развеяла главный миф о пальмовом масле, подчеркнув, что его умеренное употребление не представляет угрозы для здоровья, вопреки распространённым убеждениям.

Источник и фото - lenta.ru