Назван простой способ замедлить процесс старения организма
Уменьшение потребления белка может положительно сказываться на обмене веществ и замедлять старение. К такому выводу пришли авторы обзора, в котором были проанализированы более 350 научных работ, опубликованного в журнале Cell Press Blue (CPB).
Ученые изучили результаты экспериментов на животных, клинических исследований и наблюдательных наблюдений. Согласно их данным, умеренное ограничение белка способствует улучшению чувствительности к инсулину, снижает уровень воспаления, уменьшает объем жировой ткани и запускает механизмы, связанные с долголетием. В некоторых исследованиях положительный эффект отмечался даже без сокращения общей калорийности рациона.
Одним из основных механизмов стал гормон FGF21, уровень которого повышается при снижении потребления белка. Он помогает организму более эффективно расходовать энергию, улучшает контроль сахара в крови и ослабляет воспалительные процессы. Кроме того, избыток отдельных аминокислот может активировать сигнальные пути, которые связаны с ускоренным ростом клеток, развитием ожирения и возрастных заболеваний.
При этом авторы подчеркивают, что эти выводы не означают, будто всем необходимо сокращать количество белка. Беременные женщины, пожилые люди и физически активные люди, напротив, могут нуждаться в повышенном его потреблении.
Ранее ученые установили, что регулярные физические нагрузки помогают защищать мозг от возрастных изменений.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
