В Роскачестве объяснили, как распознать испорченные мандарины
В ведомстве рекомендуют не покупать плоды с повреждениями, темными пятнами, плесенью или измененной структурой, так как это может указывать на переохлаждение или порчу продукта.
Эксперты отмечают, что мандарин должен быть упругим, иметь равномерный цвет и ощутимый вес, что свидетельствует о его сочности. Кроме того, зрелый фрукт обладает ярким ароматом, а его кожура легко отделяется от мякоти.
Роскачество также предупреждает, что зеленоватые пятна или зеленый хвостик указывают на незрелость плода, а сморщенная и твердая кожура – на перезревание. При этом наличие листочка на мандарине не всегда говорит о свежести, так как он может быть добавлен для украшения.
«При покупке упакованных мандаринов выбирайте партии с плодами одинакового размера и цвета, без видимых дефектов», – советуют специалисты.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рекомендовала не употреблять более 1–2 мандаринов за один раз, объясняя, что даже самый полезный фрукт при чрезмерном потреблении может нанести вред. Особую осторожность следует проявлять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, так как кислые мандарины могут вызывать раздражение. Детям до трех лет советуют есть не более пары долек в день, а дошкольникам – половину мандарина.
Диетологи также напоминают о полезных свойствах мандаринов.
