Россиянам назвали первые июньские грибы
В лесах уже можно найти опята. О том, какие съедобные грибы появляются в России в июне, РИА Новости рассказала заведующая кафедрой ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины Нижегородского государственного университета имени Лобачевского Екатерина Воденеева.
В начале июня в молодых сосняках встречаются маслята — они любят хорошо освещенные опушки и поляны. Шампиньон луговой растет на открытых пространствах и пастбищах, в том числе в районе Нижнего Новгорода. Еще один гриб, который в последнее время стал популярным, — серно-желтый трутовик. Он произрастает в широколиственных лесах на деревьях, чаще всего на дубах, а по вкусу напоминает курицу. Эксперт предупреждает, что собирать можно только молодые экземпляры. Среди первых июньских грибов биолог также назвала лисички, подосиновики и вешенки. По словам Воденеевой, грибной слой пока неактивен, однако грибы уже можно собирать.
Ранее были названы и места, подходящие для сбора грибов. Опытные грибники предпочитают поля, где нередко встречаются майская рядовка, шампиньоны, первые белые грибы и серые навозники. В лесу лучше выбирать либо прохладные участки — излюбленные места сморчков, либо, наоборот, прогретые, где появляются первые маслята, подберезовики и вешенки.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
