Россияне массово перестали брать кофе навынос
Россияне все чаще отказываются от покупки кофе навынос и предпочитают готовить напиток дома. Об этом в интервью НСН рассказал глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По его словам, эта тенденция стала заметна еще в прошлом году. Многие жители страны начали экономить, беря кофе с собой из дома в термокружках. В то же время растет спрос на кофейные зерна и оборудование для домашнего приготовления.
Эксперты связывают такие изменения с ростом стоимости кофе. По прогнозам, к концу 2026 года средняя цена чашки может достичь 500–600 рублей. Основными причинами называют неурожаи в странах-поставщиках, таких как Вьетнам и Бразилия, а также подорожание логистики и увеличение затрат кафе.
Чантурия отметил, что при дальнейшем повышении цен переход на домашний кофе может стать еще более массовым. Вместе с тем он подчеркнул, что полностью отказываться от кофе россияне не спешат, поскольку для многих этот напиток является важной частью повседневной жизни.
«Кофе — это лайфстайл-продукт, который сохраняется в потребительской корзине до последнего. Люди готовы отказаться от других вещей, которые проще исключить, но кофе создает настроение и дарит позитив благодаря аромату, он имеет эмоциональное значение», — подчеркнул эксперт.
Ранее сообщалось, что в январе-феврале 2026 года объем продаж кофе навынос в России снизился на 3% по сравнению с прошлым годом, однако в денежном выражении вырос на 8%, достигнув 233 рублей.
При этом в 2025 году россияне в среднем выпивали по 10,3 миллиона чашек кофе ежемесячно.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
