Россияне увлеклись продуктами с необычными вкусами
В первом полугодии продажи пельменей с том-ямом, сухариков с вкусом кимчи, сырного мороженого, пломбира с пивным ароматом, фруктового льда с солеными огурцами и других подобных товаров увеличились на 10–40%. О растущем интересе россиян к продукции с необычными вкусами «Известиям» рассказал председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
Основными покупателями такой продукции собеседники издания называют молодежь до 25 лет. Для многих из них подобные покупки стали способом приобщения к преимущественно дальневосточной — японской и корейской — поп-культуре.
Еще одним фактором роста продаж в этой категории эксперты считают спрос на доступные удовольствия. В условиях экономической нестабильности потребители стараются найти быстрый источник дофамина. Как отмечает гендиректор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров, человек может отказаться от крупных трат, но не от небольших эмоциональных радостей.
В целом эта тенденция соответствует мировой. В США набирают популярность новые форматы китайских чайных, где посетителей привлекают напитки с необычными вкусами. Из-за этого жители мегаполисов готовы стоять в длинных очередях за «доступным удовольствием» на фоне общего сокращения расходов.
Ранее стало известно, что потребление сахара и сладостей в России снизилось до минимума с 2024 года.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
