Цена популярного деликатеса в России превысила 20 тысяч рублей за килограмм

Сергей Смирнов

Все материалы

В российской сетевой рознице килограмм красной икры лососевой путины 2026 года подорожал до 20,4 тысячи рублей. Об этом со ссылкой на данные информационного агентства по рыболовству сообщил «Интерфакс».

Как уточнил глава агентства Александр Савельев, речь идет об икре нерки. Икра горбуши продается по 12,4–18,45 тысячи рублей за килограмм, а кеты — по 14,3–16,5 тысячи рублей.

По словам Савельева, причиной таких цен стал более низкий по сравнению с прошлым годом прогноз вылова лососей и, соответственно, производства икры. На 22 июля вылов тихоокеанских лососей составил около 30 тысяч тонн. Прогноз на весь сезон — 227 тысяч тонн, тогда как в 2025 году он составлял 335,5 тысячи тонн. Это означает, что в 2026 году, вероятно, заготовят около восьми тысяч тонн икры — на четыре тысячи тонн меньше, чем годом ранее.

Кроме того, Савельев считает, что росту розничных цен способствовало и ужесточение контроля на рынке красной икры.

Аналитик FMCG-рынка Александр Анфиногенов отметил, что июль может быть самым выгодным временем для покупки красной икры к Новому году. С начала осени цены начнут расти и, по его прогнозу, будут увеличиваться до конца ноября.