В России научились печь хлеб сроком годности два года

Все материалы

Об этом сообщил начальник отдела космического питания института Андрей Ведерников, передает ТАСС.

Во время круглого стола фракции «Единая Россия» в Мосгордуме, посвящённого теме «Космическое предпринимательство: как технологии для космоса становятся решениями для жизни, медицины и городской экономики», учёный рассказал, что основой для нового продукта послужил хлеб, созданный в 1960–1970-х годах для космонавтов.

Ведерников не раскрыл подробностей о составе, технологии производства и предполагаемых сферах применения хлеба, однако, учитывая тематику мероприятия, можно предположить, что речь не идёт о поставках хлеба в космос.

С апреля в России действует новый ГОСТ на хлеб, одним из ключевых изменений которого стало исключение рекомендации по срокам реализации в розничной торговле. При этом максимальный срок хранения хлеба на предприятии после выпекания, составляющий 10 часов, остался без изменений.

Источник и фото - lenta.ru