Названы вызывающие «взрывную» диарею продукты
По данным специалистов американского университета Тафтса, клубника и малина особенно опасны во время вспышек циклоспороза — инфекции, вызывающей «взрывную» диарею. Об этом они сообщили в беседе с РИА Новости.
В университете пояснили, что малина из-за своей сложной и пористой поверхности обычно употребляется свежей, а тщательно отмыть ее очень трудно. Поэтому ягода может стать благоприятной средой для циклоспор.
Клубника также часто подается в свежем виде и плохо поддается тщательному мытью, что делает ее потенциально опасной. Исследователи добавили, что вспышки циклоспороза в США связаны с попаданием в страну импортных продуктов, загрязненных инфицированными фекалиями.
Ранее академик РАН Геннадий Онищенко оценил вероятность распространения «взрывной» диареи в России. По его словам, поездки россиян в США заметно сократились, а между двумя странами практически нет товарообмена, в том числе пищевой продукцией.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
