Какие кафе и рестораны открылись в Москве в январе

Все материалы

Гастрономическая сфера столицы продолжает активно развиваться. Так, на Лубянке появился итальянский проект Rusty Rat & Pizza, а на территории завода «Кристалл» открылся сезонный ресторан DNA Kitchen. В центре города также появилось чайное заведение Tea room.

Кроме того, жители и гости Москвы могут посетить винный бар «Компаньон» в районе Китай-города. Рыбный ресторан Mür начал работу на территории завода «Рассвет», а в жилом комплексе Lucky открылись заведения Papandopulo и новый ресторан японской кухни Odzu.

Ресторатор и омбудсмен по вопросам общественного питания в Москве Сергей Миронов отметил, что ресторанный бизнес остаётся одним из самых конкурентных сегментов. По его словам, сейчас важно учитывать сезонность продуктов и обновлять дизайн заведений, внедряя летние, осенние, зимние и праздничные оформления.